Gastronomie
Dining
Our award-winning chef offers a refined cuisine blending local flavors with international influences
Notre Menu
La Carte du Chef
Foie Gras Poêlé
18 500 FCFAChutney de figues, brioche toastée, réduction de Porto
Carpaccio de Saint-Jacques
16 000 FCFAHuile de truffe blanche, citron caviar, mesclun
Velouté de Homard
14 500 FCFABisque légère, crème fraîche, caviar Osciètre
Traiteur & Événements
Organisez votre réception avec notre chef
Notre équipe culinaire conçoit des menus sur-mesure pour vos mariages, galas et événements d'entreprise.