Gastronomie
Restauration
Notre chef étoilé vous propose une cuisine raffinée mêlant saveurs locales et influences internationales
Notre Menu
La Carte du Chef
Foie Gras Poêlé
18 500 FCFAChutney de figues, brioche toastée, réduction de Porto
Carpaccio de Saint-Jacques
16 000 FCFAHuile de truffe blanche, citron caviar, mesclun
Velouté de Homard
14 500 FCFABisque légère, crème fraîche, caviar Osciètre
Traiteur & Événements
Organisez votre réception avec notre chef
Notre équipe culinaire conçoit des menus sur-mesure pour vos mariages, galas et événements d'entreprise.